MODENA
da vedere e gustare
da vedere
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Chiesa di Santa Maria della Pomposa
a 550m
E’una delle chiese più antiche della città, la cui importanza è legata soprattutto al fatto che il grande storico modenese Ludovico Antonio Muratori ne fu il parroco dal 1716 al 1750. All’interno troviamo un ciclo di dipinti del Seicento e del Settecento raffiguranti San Sebastiano opere di Bernardino Cervi e Francesco Vellani.
Duomo di Modena
a 600m
E’ il capolavoro internazionale del Romanico. Progettato da Lanfranco nel 1099, conserva le sculture di Wiligelmo e dei Maestri Campionesi.
Ghirlandina
a 600m
Alta quasi novanta metri, la torre Ghirlandina è uno dei più bei campanili d’Italia. Straordinaria la guglia slanciata, affascinante l’interno.
Palazzo Ducale
a 1km
Il Palazzo Ducale di Modena è stata sede della Corte Estense tra Seicento e Ottocento; successivamente, dall’unità d’Italia, il Palazzo ospita la prestigiosa Accademia Militare di Modena. L’edificio, uno dei più importanti palazzi principeschi del Seicento, è stato edificato a partire dal 1634 sul sito dell’antico castello estense, che nel medioevo era posto ai limiti della città : soltanto in seguito all’ampliamento della cinta muraria voluto dal duca Ercole il castello veniva a occupare una posizione simbolica, tra il centro medievale del comune e i nuovi quartieri rettilinei della capitale ducale. I lavori, dapprima affidati all’architetto Gaspare Vigarani, furono in seguito portati avanti da Bartolomeo Avanzini; ma pare che il progetto abbia subito la supervisione di Gian Lorenzo Bernini: il grande architetto sembra aver partecipato alla realizzazione di un’opera che rivela comunque uno stile unitario, un barocco solenne ed elegante. Il Palazzo, ospita il Museo Storico dell’Accademia ed una preziosa Biblioteca (consultabile su domanda da presentare al Comando dell’Accademia militare). Piazza Grande, con il duomo e la Torre civica della città, è stata inserita dal 1997 nella lista dei siti italiani patrimonio dell’umanità.
Museo Enzo Ferrari
a 2,5km
Quello dedicato ad Enzo Ferrari non è un museo, ma uno spettacolo coinvolgente ed emozionante dove si mescolano ingredienti davvero unici: nell’avveniristico padiglione di oltre 2500 metri quadrati, completamente libero da colonne, insieme alle tante automobili esposte, si assiste ad uno spettacolo che racconta, attraverso un filmato avvolgente che utilizza ben 19 proiettori, la magica storia dei 90 anni di vita di Enzo Ferrari. Dal bambino che all’inizio del 900 scopre le corse al pilota, dall’animatore della Scuderia al Costruttore ed ai suoi trionfi. A questo tuffo nell’emozione più pura, si affianca, nell’officina perfettamente restaurata, dove il padre di Enzo lavorava, il Museo dei Motori Ferrari, Una storia nella storia che permette di capire perché le Ferrari siano automobili uniche.
Piazza Grande
a 750m
Piazza Grande è la piazza principale di Modena, situata in pieno centro storico della città. Piazza Grande, con il duomo e la Torre civica della città, è stata inserita dal 1997 nella lista dei siti italiani patrimonio dell’umanità dall’UNESCO.
Palazzo Comunale
a 750m
Da mille anni è la sede del potere cittadino: notevoli la torre dell’orologio, i portici, lo scalone, le sale interne meravigliosamente affrescate.
Casa Pavarotti
a 8km
La casa del famoso cantante lirico Luciano Pavarotti.
Chiesa di Santa Maria della Pomposa
a 550m
E’una delle chiese più antiche della città, la cui importanza è legata soprattutto al fatto che il grande storico modenese Ludovico Antonio Muratori ne fu il parroco dal 1716 al 1750. All’interno troviamo un ciclo di dipinti del Seicento e del Settecento raffiguranti San Sebastiano opere di Bernardino Cervi e Francesco Vellani.
Duomo di Modena
a 600m
E’ il capolavoro internazionale del Romanico. Progettato da Lanfranco nel 1099, conserva le sculture di Wiligelmo e dei Maestri Campionesi.
Ghirlandina
a 600m
Alta quasi novanta metri, la torre Ghirlandina è uno dei più bei campanili d’Italia. Straordinaria la guglia slanciata, affascinante l’interno.
Palazzo Ducale
a 1km
Il Palazzo Ducale di Modena è stata sede della Corte Estense tra Seicento e Ottocento; successivamente, dall’unità d’Italia, il Palazzo ospita la prestigiosa Accademia Militare di Modena. L’edificio, uno dei più importanti palazzi principeschi del Seicento, è stato edificato a partire dal 1634 sul sito dell’antico castello estense, che nel medioevo era posto ai limiti della città : soltanto in seguito all’ampliamento della cinta muraria voluto dal duca Ercole il castello veniva a occupare una posizione simbolica, tra il centro medievale del comune e i nuovi quartieri rettilinei della capitale ducale. I lavori, dapprima affidati all’architetto Gaspare Vigarani, furono in seguito portati avanti da Bartolomeo Avanzini; ma pare che il progetto abbia subito la supervisione di Gian Lorenzo Bernini: il grande architetto sembra aver partecipato alla realizzazione di un’opera che rivela comunque uno stile unitario, un barocco solenne ed elegante. Il Palazzo, ospita il Museo Storico dell’Accademia ed una preziosa Biblioteca (consultabile su domanda da presentare al Comando dell’Accademia militare). Piazza Grande, con il duomo e la Torre civica della città, è stata inserita dal 1997 nella lista dei siti italiani patrimonio dell’umanità.
Museo Enzo Ferrari
a 2,5km
Quello dedicato ad Enzo Ferrari non è un museo, ma uno spettacolo coinvolgente ed emozionante dove si mescolano ingredienti davvero unici: nell’avveniristico padiglione di oltre 2500 metri quadrati, completamente libero da colonne, insieme alle tante automobili esposte, si assiste ad uno spettacolo che racconta, attraverso un filmato avvolgente che utilizza ben 19 proiettori, la magica storia dei 90 anni di vita di Enzo Ferrari. Dal bambino che all’inizio del 900 scopre le corse al pilota, dall’animatore della Scuderia al Costruttore ed ai suoi trionfi. A questo tuffo nell’emozione più pura, si affianca, nell’officina perfettamente restaurata, dove il padre di Enzo lavorava, il Museo dei Motori Ferrari, Una storia nella storia che permette di capire perché le Ferrari siano automobili uniche.
Palazzo Comunale
a 750m
Da mille anni è la sede del potere cittadino: notevoli la torre dell’orologio, i portici, lo scalone, le sale interne meravigliosamente affrescate.
Piazza Grande
a 750m
Piazza Grande è la piazza principale di Modena, situata in pieno centro storico della città. Piazza Grande, con il duomo e la Torre civica della città, è stata inserita dal 1997 nella lista dei siti italiani patrimonio dell’umanità dall’UNESCO.
Casa Pavarotti
a 8km
La casa del famoso cantante lirico Luciano Pavarotti.
Locanda in San Francesco
Visita il sito del ristorante
da gustare
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da gustare
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Le crescentine (da impasto che cresce), note comunemente come tigelle, sono delle focaccine preparate con un impasto a base di farina, strutto, lievito e acqua. Un tempo le crescentine venivano cotte nel camino a legna con particolari dischi di terracotta o di pietra refrattaria chiamati “tigelle”, da cui il nome attuale di questo tipico pane emiliano. Dopo la lievitazione l’impasto viene steso e ritagliato con un coppapasta circolare, infine le crescentine vengono cotte per alcuni minuti in una tigelliera ben calda. Una volta pronte e ben dorate, le crescentine possono essere farcite con la tipica “cunza”, un battuto di lardo, rosmarino e aglio, oppure possono essere servite con verdure, salumi e formaggi.
Crescentine
E’ curioso come questo dolce famoso in tutto il mondo sia stato inventato a Modena. Alla corte degli estensi nel vi era una cuoca zoppa in dialetto “sopa” con difficoltà di pronuncia probabilmente balbuziente e soprannominata pertanto “inglesa” che preparava questa specialità. Da qui il dolce della “sopa inglesa”.
Zuppa inglesa
E’ il tipico vino della provincia di Modena dal colore rosso rubino o rosato frizzante o spumante. Proposto in quattro varietà ognuna con le sue caratteristiche legate ad uno specifico territorio della provincia modenese: Salamino Santa Croce, Sorbara, Grasparossa e Modena. Tutti hanno il riconoscimento della DOP.
Lambrusco
Considerato il re dei formaggi è prodotto esclusivamente nelle province di Parma, Reggio Emilia e Modena, e in parte di quelle di Mantova e Bologna. E’ un formaggio DOP, a pasta dura, prodotto con latte vaccino crudo, parzialmente scremato per affioramento, senza l’aggiunta di additivi o conservanti stagionato per almeno 12 mesi.
Parmigiano Reggiano
Si presenta come una piccola zolla di terra e come una zolla si sbriciola… È un incantevole mistero fatto di mille aromi che confondono il palato in una sinfonia di dolcezza… Venne creata, col nome di “torta nera”, alla fine del XIX secolo da Eugenio Gollini, il quale nel 1887 aveva aperto una pasticceria nel cuore della cittadina modenese di Vignola. Nel 1907, durante il quarto centenario della nascita di Jacopo Barozzi, detto “il Vignola”, venne ribattezzata in “Pasta Barozzi”, che divenne in seguito “Torta Barozzi”.
Torta Barozzi
La storia della produzione di salumi è molto antica. Già dai tempi dei Celti e dei Romani, vi era l’abitudine di conservare la carne sotto sale. Il prosciutto di Modena DOP si ottiene esclusivamente da cosce di suini nati ed allevati in Italia secondo le rigide prescrizioni. Il Salame di San Felice è un insaccato dalle qualità organolettiche irripetibili: ricco di proteine, dal profumo invitante e appetitoso, dal caratteristico sapore dolce. Il colore rosso rubino intenso e la particolare morbidezza gli derivano dalle carni suine selezionate provenienti esclusivamente da animali allevati sul territorio e dall’uso, nell’impasto, di vino rosso, rigorosamente lambrusco.
Salumi
Modena è la capitale mondiale dell’Aceto Balsamico tradizionale, è ottenuto da mosto d’uva cotto, maturato per lenta acetificazione, derivato da naturale fermentazione e progressiva concentrazione, mediante lunghissimo invecchiamento in serie di piccole botti secondo un laborioso processo che lo trasforma nel tempo in un nettare dal profumo e sapore ineguagliabile.
Aceto balsamico tradizionale di Modena DOP
Hotel Rua Frati 48 in San Francesco ★★★★★L
La vostra destinazione a 5 stelle
Ristorante Locanda in San Francesco
La cucina tradizionale modenese
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