ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA DOP

Modena è la capitale mondiale dell’Aceto Balsamico tradizionale, è ottenuto da mosto d’uva cotto, maturato per lenta acetificazione, derivato da naturale fermentazione e progressiva concentrazione, mediante lunghissimo invecchiamento in serie di piccole botti secondo un laborioso processo che lo trasforma nel tempo in un nettare dal profumo e sapore ineguagliabile.